想必許多外國的遊客來到日本都很期待享用美味的壽司吧！
享用壽司的方法有很多，你可以在高級壽司店的前台享受氣氛，或者是到迴轉壽司店體驗。
壽司「更美味的吃法」，是有其順序的。基本上要從味道淡的壽司開始享用，接著再開始吃味道較濃的。當然，你不一定要遵守這個順序，不過如果知道這一點的話，你可以向朋友誇耀自己的知識，在這趟日本之旅中記上一筆。
首先要吃的是白魚。鯛魚和比目魚等白魚由於味道很淡，最好先充分享受其美味。
接下來就可以吃鮪魚或鮪魚中腹肉等味道較濃厚的赤魚。之後可以享用醋漬竹筴魚或沙丁魚等。
然後再次從味道較淡的壽司，如蝦子以及貝類開始品味，之後再享用海膽等味道較濃郁的壽司。
最後以小黃瓜壽司卷或新香卷等味道清爽的卷物做為結尾。
這就是吃壽司的基本順序。
不過，最重要的仍是按照喜歡的順序來吃喜歡的食材，如果你前往任何一家壽司店，會發現日本人都這麼做。
因此你可以把這個日本的規矩告訴您的朋友，接著在餐廳自由地吃著喜歡的東西。